[Eugenio Bocchino] Langhe Nebbiolo 'La Perucca'
[랑게 네비올로 '라 페루카']
- 품종: 100% 네비올로
- 숙성: 빈티지에 따라 큰 오크통에서 30개월, 병입하여 1~2년 숙성 후 출시
"La Perucca"는 Alba의 Barbaresco 가까이에 있으며 Eugenio와 Cinzia가 심은 첫 번째 포도밭입니다.
Bocchino는 이 와인이 Alba의 뛰어난 레드와인과 동등하다고 생각할 정도로 잘 만들어진 와인입니다.
감귤류 껍질, 잘 익은 체리, 허브 및 덤불 향이 복합적으로 느껴지며,
입에서는 부드러운 탄닌, 높은 산도, 꽃향 과 훌륭한 바르바레스코를 연상시키는 풍미를 보여줍니다.
페어링: 수프 및 스튜, 가금류 요리와 잘 어울립니다.
VIVINO – 4.0