[DOMAINE BOEHLER] HOLDERHURST RIESLING
홀더허스트 리즐링 2020

지역: 알자스 > 프랑스
품종: 100% 리즐링 / 고도: 200~230미터
토양: 50% 표토가 두꺼운 점토, 50% 석회석
평균 수령: 30년산 포도나무 / 유기농법 재배
양조: 약 5시간 동안 부드럽게 압착
발효: 포도 껍질의 천연 효모 사용, 젖산 발효 온도 조절되는 스테인리스 스틸 탱크 발효 (22°C 이하)
숙성: 스테인리스 스틸 탱크 숙성, 수확한 다음해 4월까지 효모 찌꺼기와 숙성
입 안을 퍼지는 풍부한 볼륨감과 프랑스 리즐링답게 레몬, 자몽, 감귤류의 시트러스 아로마가 풍부하며
부드럽고 신선한 미네랄리티를 지닙니다.
드라이하며 시트러스 풍미가 피니시로 이어지는 균형이 잘 잡힌 와인입니다.