LEONE DE CASTRIS
SALENTO ROSATO FIVE ROSES [살렌토 로사토 파이브 로제스]

“최초의 이탈리아 로제 와인”

품종: 90% 네그로아마로, 10% 말바시아 네라
평균수령: 35년
발효: 10~12시간 동안 10도의 온도에서 포도를 압착하고 머스트 플라워(최대35%) 추출.
이후 18~20도의 스테인리스 탱크에서 알코올 발효 시작.
숙성: 스테인리스 탱크에서 1개월 숙성 및 병입 후 1개월 숙성하여 출시.
크리스탈 체리 레드 컬러. 체리와 딸기의 과일 향이 매력적이며, 입 안 가득 퍼지는 신선하고
부드러운 풍미가 일품이다.
페어링: 삶은 고기, 해산물, 흰 살 생선으로 만든 리조또