LEONE DE CASTRIS
Donna Lisa Malvasia Bianco lgt Salento [돈나 리사 살렌토 말바시아 비앙코]

품종 : 말바시아 비앙카
포도 수령: 15년
발효: 저온 침용 후 디캔테이션. 6개월 간 스테인리스 스틸에서 토종 효모 발효.
숙성: 최소 6개월 이상 바리끄에서 30%, 스틸 탱크에서 70% 숙성후 추가 6개월 이상 병입 숙성

Tasting note
골든 옐로우 와인. 감귤류, 파인애플, 바나나, 바닐라 향과 헤이즐넛 버터의 달콤한 향이 두드러진다.
미네랄리티가 느껴지며, 좋은 균형감과 긴 피니쉬를 지니고 있다.
페어링: 생선 수프, 해산물 리조또, 흰 살코기