MAURIZIO ALONGI
CHIANTI CLASSICO RISERVA ‘VIGNA BARBISCHIO’ 2016
[끼안티 클라시코 리제르바 ‘비냐 바르비스키오’ 2016]

품종: 94%산지오베제, 4%말바시아네라, 2%카나이올로
발효: 14일간 천연효모로 스테인리스 스틸탱크(28도), 펌핑오버를 수차례 진행하며,
48시간 내추럴 디켄팅 후 스테인리스 탱크에서 젖산 발효
숙성: 15% NEW 프렌치 오크,에서 1년간 숙성,최소 1년 이상 병입 숙성
처음부터 느껴지는 미네랄리티와 함께 스파이시한 체리의 아로마가 특징이다.
체리, 자두 같은 레드 베리의 풍미가 입안 가득 느껴지며,
좋은 균형미와 구조감, 크런키한 탄닌까지 잘 느낄 수 있는 최고의 토스카나 와인이다.