Gianfranco Fino
Salento Negroamaro ‘Jo’ [살렌토 네그로아마로 ‘조’]

품종: 100% 네그로아마로 / 평균 수령 40년
발효: 줄기 제거없이 소프트 프레싱, 스테인리스 스틸 탱크에서 3주간 침용.
숙성: 50% 새 프렌치 오크 숙성, 50%는 첫 래킹(Racking)까지 바토나쥬 매일 진행 후 9개월 간 병입 숙성 후 출시.
루비 레드 컬러. 과일, 향신료, 자두, 장미의 향과 코코아의 힌트가 느껴지는 와인이다.
부드럽고 따뜻한 목넘김과 우아한 신선함과 부드러운 탄닌의 균형미가 특징이다.