DANA ESTATE
PHOENIX CABERNET SAUVIGNON [피닉스 카베르네 소비뇽]

지역 : NAPA VALLEY > CA > USA
품종 : 100% 카베르네 소비뇽
알코올 도수 : 14.5%

2017
자두, 블랙 커런트, 흑연 및 흙 같은 미네랄 향이 자극적입니다.
블랙 체리, 모카, 여러 종류의 향신료의 향이 큰 틀을 이루는 와중에
풍부한 탄닌감을 느낄 수 있는 클래식한 스타일의 나파 카베르네 소비뇽입니다.
100% 프렌치 오크통에서 숙성하였고, 탄닌의 세련미와 향긋한 신선함으로
다양한 음식과 함께 또는 단독으로 즐길 수 있는 와인입니다.
한우 오마카세, 푸짐한 소고기 스튜(한식 또는 양식 스타일 모두), 중국 음식, 그리고 삼겹살까지도 잘 어울립니다.
지금부터 2026년까지가 적기입니다. .
 
2018
블랙베리, 구운 자두, 삼나무 노트와 함께 짙고 곱씹히는 강렬한 아로마가 매우 특징적입니다.
메이플 바 (직사각형의 도넛에 메이플 시럽을 올린 것), 복합적인 향신료, 흑연, 신선한 흙이 세컨더리 노트를 구성하고 있습니다.
크림같이 입안 전체에 퍼지는 넓은 탄닌감과 중간 바디 프레임에서
블랙베리 콤포트, 블랙 커런트, 카라멜, 신선한 흙, 구운 오크 및 향신료의 풍미가 느껴집니다.
와인은 100% 프렌치 오크 배럴에서 숙성됩니다. 크리미하고 입안 전체에 퍼진 탄닌,풍부하고 짙은 과일향, 짭짤한 흙내음이 표현됩니다.
지금부터 2028년까지 시음 적기입니다.