RUDD ESTATE
Samantha’s Cabernet Sauvignon 2018 [사만다 카베르네 소비뇽 2018]

재배지: Oakville
토양: Oakville 붉은 안산암 기반의 화산토
충적선상지의 자갈과 돌 혼합으로 구성
알코올 : 14.8%
숙성: 63% 뉴 프렌치 오크, 40% 한번 사용한 프렌치오크

블랙 커런트, 구운 라즈베리, 약간의로즈마리 향이 신선함을 더해주고 미각을 깨워준다.
다음은 탄닌이 느껴지며 짙은 코코아의 단맛과 엄선된 프렌치 오크 배럴의 베이킹 향신료로 마무리된다.

페어링: 스테이크, 비프 립, 구운 양고기, 블루 치즈