PODERE SAN GIACOMO
Rosso di Montalcino [로쏘 디 몬탈치노]

품종: 100% 산지오베제 그로소(엄격하게 선별)
발효: 12~15일간 스테인리스 탱크에서 카펠로 지역 전통방식의 침용(포도가 표면 위로 떠오르는)과 1차 발효 진행
숙성: 12개월간 500리터 프렌치 톤노(Tonneaux)에서 숙성 후 2년 6개월간 병입 숙성
San Giacomo의 시그니처인 투명하고 향긋한 산지오베제의 과실향이 매우 좋으며,
잘 익은 체리, 캄파리 방울, 민트, 야생 회향, 페놀성 숙성, 달콤한 과즙, 산도와 고운 탄닌의 기분 좋은 아로마를 느낄 수 있습니다.
우아함 속에 숨겨진 힘과 향기로운 버건디의 "Verduno", Barolo와 비교할 수 있습니다.