품종: 100% 피노누아

토양: 점토 석회암 / 평균수령: 40년

발효: 포도는 테이블에서 수작업으로 선별, 줄기 제거 후 개방형 탱크에서 온도조절과 알코올 발효
토착 효모만을 사용하며 펌핑 오버 등의 작업 후 압착

숙성: 10~15개월간 100% 오크 배럴 숙성

고급스러운 과실향이 느껴지며, Cote de Beaune의 전형적인 특성을 지니며
편하게 즐길 수 있는 데일리 와인이다.

페어링: 가벼운 치즈, 육류요리, 바베큐