품종: 100% 피노누아

토양: 점토 석회암

평균수령: 40년

발효: 포도는 테이블에서 수작업으로 선별, 줄기 제거 후 개방형 탱크에서 온도조절과 알코올 발효.
토착 효모만을 사용하며 펌핑 오버 등의 작업 후 압착

숙성: 15~18개월간 100% 오크 배럴(25% NEW) 숙성

고급스럽고 우아한 느낌의 레드 와인으로 블랙 커런트와 붉은 과일의 과실향이 느껴지며,
길게 이어지는 피니시가 인상적인 와인이다.

페어링: 소고기, 가금류 요리