[La Ca’ Nova] Barbaresco DOCG [라 카 노바 바르바레스코]

품종 : 100% 네비올로
발효: 스테인리스 스틸에서 18~20일간 하루 2~4회 이상 펌핑 오버
숙성 : 오크(3,000리터)에서 16개월 숙성 후,10개월 간 병입 숙성

달콤한 체리, 민트, 스파이스, 화이트 페퍼의 아로마가 강렬하고 느껴지며,
잘 익은 탄닌과 블랙 체리, 풍부한 과실의 풍미가 느껴지는 풀바디 와인이다.

Antonio Galloni – 91 points