[DOMAINE BOEHLER] MOLSE 2021
몰스 2021

지역: 알자스 > 프랑스
품종: 40% 피노블랑, 30% 실바니에,
20% Assemblage 머스캣, 10% 피노그리
토양: 50% Clay, 50% Limestone / 고도: 200~300미터
평균 수령: 30년산 포도나무 / 유기농법 재배
양조: 약 5시간 동안 부드럽게 압착 후 봄 철 병입 전까지 천연 효모 숙성 및 효모찌꺼기 숙성, 젖산발효
알코올 도수: 14.5%